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冬蟲夏草怎么保存時間長?

來源:互聯網  更新時間:2017-06-25 19:46:35

冬蟲夏草怎么保存

冬蟲夏草是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材,一直被譽為是“中藥之王”,與人參、鹿茸并列為三大滋補品,市場價格非常昂貴,可以增強機體的免疫力、滋補肺腎,對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用,下面我們就一起來看一看冬蟲夏草怎么保存時間長吧!

冬蟲夏草怎么保存

鮮冬蟲夏草怎么保存?

鮮冬蟲夏的保存辦法非常簡單,一般來說購買蟲草后商家寄來的都是真空包裝好的,只需要把蟲草放在冰箱里面冷藏即可,食用的時候吃多少取多少出來即開即食。當然鮮冬蟲夏保存時間不易太長,一般不能超過1年時間,這樣蟲草的功效成分才不至于流失過多,越早食用效果越好。

冬蟲夏草怎么保存

干冬蟲夏草怎么保存?

1、量很少,使用時間短:如果使用時間以一個月的來說且冬蟲夏草的量也不多的話,只需要放在陰涼干燥的地方就可以了,也可以將冬蟲夏草放密封的玻璃罐中,同時放少量花椒或丹皮,再置冰箱中冷凍,隨用隨取。

2、量很多,使用時間長:如果冬蟲夏草需放置很長時間其量也很多的話,那就需要首先密封起來,同時放置在陰涼干燥的地方,同時要放一些硅膠之類的干燥劑,因為保存時間太長蟲草會受潮同時易發霉、生蟲。

冬蟲夏草怎么保存

冬蟲夏草發霉怎么辦?

1、冬蟲夏草受潮后要化苗即蟲體成空過殼,捏后變扁,質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克250毫升),噴后再噴水,用硫磺熏,可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后應立即曝曬,若生蟲可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。

2、對過期的冬蟲夏草需認真檢查,過期的時間太久就不宜服用了。如過期時間不是太久,一看其顏色是否變了,二看其有無霉變,三看是否有異味。總之,過期的冬蟲夏草,原則上不要服用,如時間過期不是太久,服用時也得謹慎。

冬蟲夏草怎么保存

冬蟲夏草有哪些吃法?

1、泡水:冬蟲夏草泡水喝的吸收率很低,衛生也不能保證,因為冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子,吃下肚會影響健康,而且冬蟲夏草屬于很多有效物質屬于大分子,很難溶解。

2、磨粉:冬蟲夏草磨成粉的吸收率不高,但還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末然后沖服,這也是不衛生的,而物理粉碎對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變,所以吸收效果不佳。

3、煎服:冬蟲夏草水煎服的吸收率一般,水煎時間一般為40分鐘至1小時,其有效成分會滲于其中,但處方中還有其他中藥,有效成分易被藥渣吸附,那么人體的吸收量也就微乎其微了。

4、燉湯:冬蟲夏草燉湯喝的吸收率較低,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間為1~2小時,但其中有效成分還是以大分子的形式存在,所以人體的吸收量還是達不到要求。

5、泡酒:冬蟲夏草泡藥酒的吸收率較低,一般做法是將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用,但冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒的話是非常浪費藥材的。

部分專業知識轉自網絡

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