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石爬魚多少錢一斤?能人工養殖嗎?(附市場前景分析)

來源:黔農網  更新時間:2020-07-10 10:34:04

我們都知道,魚一般是在水中游來游去的,但是有種魚就不一樣,它喜歡把窩建在石頭下面,平時也都是爬在水里的石頭上生活,捕食時,就以扁平的腹部和口胸的腹面爬附于石頭上,用匍匐的方式移動。這種魚就是石爬魚,學名石爬鮡,當地人也叫它石爬子魚、石巴魚,是極品野生淡水魚類,目前被視為珍貴魚品。石爬魚長相奇特,和野生黃刺骨長得非常相似,外表為暗褐色,無鱗,腦袋比身子寬大,且扁平,魚唇旁邊長有長須,嘴巴非常厚,最有特色的,就是它的“四個小手”,總是爬在石頭上,非常有趣。下面小編就來為大家介紹一下這種極品野生淡水魚類,我們一起來看看。

一、石爬魚最新市場價格

石爬魚價格會根據產地、質量、數量、市場行情、野生或人工養殖等的不同或有上下浮動。下面小編簡單整理了今日石爬魚產地最新價格行情: 重慶市重慶市巫溪縣石爬魚50.0元/斤(筷子般大小);貴州黔南布依族苗族自治州都勻市石爬魚58.0元/斤(筷子般大小);四川成都市雙流區石爬魚580.0元/斤(成魚); 廣西壯族自治區桂林市龍勝各族自治縣石爬魚350.0元/斤(成魚); 四川省成都市都江堰市本地石爬魚1100.0元/斤(成魚); 云南省怒江傈僳族自治州蘭坪白族普米族自治縣石爬魚700.0元/斤(成魚)等,以上價格均來自黔農網產地批發價,僅供參考。

二、石爬魚的市場前景

1、石爬魚生長十分緩慢,個體一般都不太大,常見的長為140-170毫米,其天然產量非常少,且不易捕撈,目前市面上已經非常少見,曾賣出上千元一斤的高價。

2、石爬魚喜歡生活在流水性的河流底部,活動范圍較小,多在鄉村山澗溪河底的礫石周邊棲息。是產區的主要經濟魚類,尤其在四川岷江地區,被視為珍貴魚品。一些特色酒店收購價600元一斤都不止,在有些農家樂更貴,有時價格能上千。

3、石爬魚只有一根主刺,且肉質鮮美,味道可和生蠔相媲美,具有較高的食用價值和藥用價值。含有氨基酸、蛋白質、維生素等豐富的營養物質,具有促進生長發育,提高新陳代謝,緩解疲勞,抗衰抗的功效,因此成為許多人捕食的對象。

4、以前的山澗泉邊是有很多野生石爬魚的,但是近年來,隨著農村的開發、環境的惡化以及人們的大量捕食,石爬魚資源已經越來越少了,物以稀為貴,被稱為極品野生淡水魚類。

三、石爬魚能人工養殖嗎?

石爬魚人工養殖的難度極大,它只要離開了當地區域的水面,沒一會就會死。對于生活環境的要求苛刻,只有在清澈見底沒有污染的山澗中才可能見到,越是冷冽的泉水它就越喜歡。石爬魚也是比較貪食的,在釣魚的時候偶爾還會碰到。但是吞鉤比較厲害,一吃就吃到肚子里去了,取鉤也比較麻煩。

石爬魚屬于動物性食物為主的雜食性魚類,食物中以水生昆蟲及其幼蟲為主,如蜉蝣幼蟲、蜻蜓幼蟲、石蠅、石蠶、水蚯蚓等,其次為水生植物的碎片及有機腐屑。雌性的卵巢和雄性的精巢均只有1個,而且很小。產卵期一般在9-10月,卵多產于流速湍急的河道亂石縫穴中,受精卵粘附在石塊和砂粒上。雌雄個體的外形區別在于非生殖期雄性肛門后面具有生殖乳突,生殖期雌體腹部突出較高。

綜上就是石爬魚的全部介紹,石爬魚是河里粘石頭的魚,其肉嫩鮮美,營養豐富,為魚中美味。這種魚雖然價格極高,曾一度賣到上千元一斤,但是市面上已經很少見了,一些釣友釣到基本也都是自己食用了,舍不得賣。石爬魚產量很少,主要以野生的為主,它對生長環境要求比較高,人工養殖成功率低,目前還很少有人進行過人工養殖。你小時候吃過石爬魚嗎?對于石爬魚,你還有什么想要了解的?歡迎大家評論分享!

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部分專業知識轉自網絡

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