網站首頁農業專題
菱角
菱角

菱角別稱水菱、風菱、烏菱等,為菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實,幼嫩時可當水果生食,老熟...【詳細】

葫蘆
葫蘆

葫蘆壺蘆、蒲蘆、瓢瓜等,為葫蘆科葫蘆屬一年生攀援草本植物,果實也被稱為葫蘆,新鮮的葫蘆皮嫩...【詳細】

無土栽培
無土栽培

無土栽培是當今世界上最先進的栽培技術,由于比有土栽培具有許多優點,因此近幾年來無土栽培面積...【詳細】

蚜蟲
蚜蟲

蚜蟲是一類植食性昆蟲,別稱膩蟲、蜜蟲等,包括蚜總科下的所有成員,在世界范圍內的分布十分廣泛...【詳細】

豬血
豬血

豬血為豬科動物豬的血,營養豐富,其蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高,而脂肪含量則很低,因此有增...【詳細】

豬皮
豬皮

豬皮的營養非常豐富,其蛋白質含量是豬肉的2 5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻...【詳細】

蝙蝠
蝙蝠

蝙蝠是唯一一類演化出真正有飛翔能力的哺乳動物,別稱天鼠、掛鼠、天蝠等,前肢已變化為翼,夜間...【詳細】

牛腩
牛腩

牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,指帶有筋、肉、油花的肉塊,其實若依部位來分牛身上許多地...【詳細】

豬心
豬心

豬心是一種營養十分豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以...【詳細】

鱈魚
鱈魚

鱈魚別稱大口魚、大頭魚、明太魚等,肉味甘美,營養豐富,其蛋白質含量比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶...【詳細】

蕎麥
蕎麥

蕎麥別稱烏麥、花蕎、蕎子等,為蓼科蕎麥屬一年生草本植物,最早起源于中國,栽培歷史非常悠久,...【詳細】

魔芋
魔芋

魔芋別稱蒟蒻、磨芋、蒻頭等,為天南星科磨芋屬多年生草本植物,我國早在兩千多年前就開始栽培,...【詳細】

蘑菇
蘑菇

蘑菇由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官,廣泛分布于地球各處,營...【詳細】

竹筍
竹筍

竹筍為多年生常綠草本植物竹的的幼芽,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,具有低脂肪、低糖、...【詳細】

冬筍
冬筍

冬筍是立秋前后由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽,營養價值非常高,含有豐富的蛋白質和多種氨基...【詳細】

春筍
春筍

春筍為立春后踩挖的筍,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美...【詳細】

豬肝
豬肝

豬肝是豬體內儲存養料和解毒的重要器官,營養價值非常高,富含維生素A、蛋白質、卵磷脂和微量元...【詳細】

豬蹄
豬蹄

豬蹄別稱豬腳、豬手、元蹄等,指豬的腳部(蹄)和小腿,營養價值非常高,含有較多的蛋白質、脂肪和...【詳細】

苦丁茶
苦丁茶

苦丁茶別稱茶丁、富丁茶、皋盧茶等,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降...【詳細】

油麥菜
油麥菜

油麥菜是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,別稱莜麥菜、苦菜、牛俐生菜等,營養價值略高于生...【詳細】

西芹
西芹

西芹別稱香芹、藥芹、白芹等,從國外引入已廣泛栽培并深受百姓喜愛的,營養豐富,富含蛋白質、碳...【詳細】

蒜苔
蒜苔

蒜苔是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一,在我國分布廣泛,南北各地均有種植,營養...【詳細】

蕨菜
蕨菜

蕨菜別稱拳頭菜、龍頭菜、蕨兒菜等,為鳳尾蕨科多年生落葉草本植物,多分布于稀疏針闊混交林,其...【詳細】

韭黃
韭黃

韭黃是百合科多年生草本植物,別稱韭芽、黃韭芽、韭菜白等,為韭菜經軟化栽培變黃的產品,因不見...【詳細】

藿香
藿香

藿香別稱合香、蒼告、山茴香等,為唇形科藿香屬草本植物廣藿香或藿香的地上部份,前者習稱“廣藿...【詳細】

薩摩耶
薩摩耶

薩摩耶犬別稱薩莫耶德犬、西摩犬等,原是西伯利亞的原住民薩摩耶族培育出的犬種,外表非常引人注...【詳細】

洋蔥
洋蔥

洋蔥別稱球蔥、圓蔥、玉蔥等,為百合科蔥屬二年生草本植物,在我國分布非常廣泛,南北各地均有栽...【詳細】

芋頭
芋頭

芋頭別稱青芋、芋艿、毛芋等,為天南星科芋屬多年生草本植物芋的地下肉質球莖,既是蔬菜又是糧食...【詳細】

莧菜
莧菜

莧菜別稱青香莧、玉米菜、紅莧菜等,為莧科莧屬一年生草本植物,莧菜原產中國、印度及東南亞等地...【詳細】

向日葵
向日葵

向日葵別稱朝陽花、轉日蓮、向陽花等,為菊科向日葵屬一年生本植物,原產于南美洲,我國各地均有...【詳細】

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